L'origine de notre maison remonte au 18ème siècle. A cette époque, seulement quelques petites parcelles sont travaillées, ceci durant plusieurs générations. 
Trois cents ans auront été nécessaires pour voir s'installer la famille AMBROISE à Premeaux-Prissey, petit village près de Nuits Saint Georges.

En 1987, Bertrand AMBROISE reprend le domaine. Passionné par le travail de la vigne et amoureux du vin, il développe le domaine qui atteint aujourd'hui 21 hectares et lui apporte sa personnalité.
 
Depuis 2013, le Domaine est certfié Agriculture Biologique par Ecocert.
 
Nous sommes une famille passionnée par la vigne et le vin puisque nous travaillons, Bertrand, Martine, Ludivine et François, dans un seul et même but "votre plaisir".

Notre mode de culture pourrait nous faire passer pour des originaux. C'est une réelle philosophie qui s'est mise en place autour de nos deux cépages que sont le "Pinot Noir" et le" Chardonnay".

Maison Ambroise
8, rue de l’Eglise
21700 Premeaux Prissey - France
Tél +33 (0)3 80 62 30 19
Fax +33 (0)3 80 62 38 69

  Info Pratiques :
Du 1er octobre au 30 avril,
dégustation uniquement sur rendez-vous.
Fermé le Mercredi et le dimanche
Fermé pendant la période des vendanges
Du 2 mai au 30 septembre du mardi au vendredi
de 9h00 à 10h30 et de 14h00 à 16h00.
Le samedi uniquement sur rendez vous
(Possibilité d’accueillir les groupes)
 
contact@ambroise.com

Accueil